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北京餐饮加盟展:展商如何做好展前准备工作?

2021-09-11 10:15:13| 发布者: | 阅读次数:
摘要: 从千禧年代初期到现在,笔者参加过的展会几乎数不胜数,从华中、华南到华北,从一线城市大展到二三线城市小展,见证了展会从最初的卖白菜、
从千禧年代初期到现在,笔者参加过的展会几乎数不胜数,从华中、华南到华北,从一线城市大展到二三线城市小展,见证了展会从最初的“卖白菜、摆地摊”式的简单粗狂,到现在精装、特装式展台呈现,展会中涌现出越来越多独特的品牌和呈现方式,创意十足,花样缤纷。

但很多企业负责展会准备工作的往往是一些新手,面临千头万绪的准备工作,无所适从,其实参加一个展会也并非想象中那么复杂。为了更好地协助各位展商参展的准备工作,今天,我们来盘点一下作为展商,在参展前需要做的哪些准备工作!

一、
前期邀约需到位
提前与重要的客户预约好参展见面时间,加强彼此之间的业务联系,这也是展会的准备工作之一。在开展前一周到两周的时间,通过电话、微信、邮件等方式告诉意向客户展位号、展会时间及展期加盟优惠政策,这一步对现场签约非常重要。

邀约之后,做好后期营销对接的工作,在展会期间由专人负责重要客户的约会、接待、以及洽谈的安排,进行一对一的服务,这样不会因为展会现场工作比较忙乱,而冷落了这些重要客户,也能够高效对接优质客户,提升现场签约率,形成更好的参展效应。展会上,如果约定客户没有出现,可以再次电话联系客户,尽力将客户邀请到展厅。

二、
资料准备要齐全
参加一个大型的连锁加盟展览会,展览的资料、宣传策划方案反映出一个企业的综合素质。因此,资料的准备也是关键之一,必须求全求细。

参加展览会之前您要准备足够的宣传资料,包括名片、产品介绍、公司介绍、产品价格清单,其使用量往往会超过您的预料,所以要做好充分的准备工作。特别是餐饮行业,在资料准备中要对加盟方式、原材料供应、门店运营、后期维护等各方面的信息需简单而又详细地呈现,对于品牌推出的产品的介绍、性能、参数等等务求细致周全,以备万一。

对此,资料的编排不求多花哨,简洁大气即可,但纸张建议使用较好的纸张,让参展观众收到企业递出的宣传资料的时候有想要留在手里看一看的念头。另外,在样本的设计上,一定要注重突出品牌LOGO和服务理念,与此同时更要突出企业此次参展最大的亮点,比如加盟优势、产品特色等,如果再融合一两个设计的亮点,那就更好了。

三、
展前培训要全面
对业务员来说,参展是一个很难得的机会,也是展示自己实力的绝佳舞台,可以说开展的初期各个业务员必是精神抖擞,踌躇满志。 有条件的公司在参展之前可以在业务上、仪态上、企业信息上对业务人员进行专业化地培训与巩固,制定参展手册,在参展期中多派些人手,让主力和替补相轮换,以最好的精气神和专业的业务水平去面对客户,会赢得不错的成果。

在参展人员分配上,需包含现场接待、现场总协调(主要管理所有“现场接待”,解决“现场接待”所不能应付的问题)、跑腿型人员(解决现场体力活,杂活或突发事情)、后勤人员(负责搞定赴展会所有员工的衣食住行、展会现场客户的餐饮茶点及清洁工作)等,总之一个原则是需要视展位的大小,安排相应的人手,确定职责,分工明确,确保参展的数天内工作紧张有序。


四、
展台搭建需安全+创新
展会现场的搭建,对于前期的准备工作至关重要。一般开展前三天是展商布展的时间,这个时间一定要把握住。品牌50%的展示效果都是需要依靠搭建和展品的展示取得,展台的装修设计也直接决定了观展商对企业的第一印象,在展台设计上简洁大方就好,能够和产品相互配合,在创新的设计下让品牌魅力展现地淋漓尽致,这样也能吸引更多的观众前来咨询。

注意!!展台的搭建工作需要注意如下细节:

1、产品+场地融合设计,并考虑落地效果;

2、监督防火材料的使用,检测电力使用需求,杜绝安全防患;

3、在布展前,最好先去工厂看看,对将要展示的材料和工艺有一个预先的监管和了解;

4、监督展会现场的搭建进度。叮嘱搭建公司做好预案,特别要求其排出工期,细化到每一小时做什么,严格细致的时间表,才是保证现场搭建在两天半紧张有序完成的基础。

5、搭建成本要量力而行。


五、
展中营销要有招
所有的前期工作都是为了开展之后能够更好地完成营销任务,除了使展品突出,能吸引目标观众,更重要的是将展品的特点和优势传达给目标观众,能够让观众有欲望了解产品,签约加盟,完成签约率,这才是重中之重。

1、社交媒体营销:现在微信、抖音的功能特别适合企业进行宣传使用,企业可以提前建立个微信公众平台、抖音账号,将产品信息放到社交平台上面,客户扫一扫就可以进去观阅产品信息,大大方便了客户来了解产品。

建议参展商可以在展位处放置两个易拉宝,挂上宣传海报,宣传海报上要印上一个突出的二维码(公众号、抖音的二维码)。 需要提醒的是,所有参加展会的观众都是有着真实的创业需求的,因此信息的收集非常重要,这也是后期“建立关系”和“发展需求”的关键。

2、产品展示营销:连锁加盟行业最重要的就是产品,因此参展的观众更多地是冲着产品而去的。参展商要合理地展示自家的产品,对于餐饮行业来说,食物的颜色、味道、长相是产品的核心要素,如何将其更好的呈现出来,是参展之前必须考虑的重点。

3、互动品鉴式营销:参展商可以通过扫码免费品尝、留下顾客信息(如手机、所在地区、微信号、创业意向等)即可免费领礼品,卡通玩偶互动吸引人流、现场表演等形式进行宣传,促进营销。

4、演讲式营销:请品牌创业者、CEO或者行业大佬针对自家品牌在展会论坛区发表专业演讲。这种方式也是互联网时代KOL营销的一种体现,效果颇好!

六、
展后营销是展会经济重头戏
参展商们每次为参加展会提前几个月准备,大量消耗人力物力,只为三五天展会中的“露面”吗???其实不是,真的别把这样宝贵的参展机会变成了昙花一现!

展会最重要的不是展示而是营销。作为一个参展商,你肯定不愿意让你的客户们从你身边偷偷溜走。做好展会营销就是抓住那些“溜走”的客户最好的方式,因此参展之后利用好现场收集的顾客信息,做好用户画像,通过电话回访、微信详聊、邀约面谈、实地考察等方式再一次建立关系,不要让营销只存在于展会这三两天中。

参展商必须需要知道,展会后营销,是一个典型“销售漏斗”管理,每个环节都会有不同的成功率。收集来的客户不可能全部转化为成交客户,但是只要后期认真跟进,就会根据不同销售阶段转化为真实顾客,层层过滤最后就会成为成交客户。

如果想了解更多展会信息,请关注2022年4月8-10日,CRFE2022中国餐饮美食加盟展览会!


CRFE2022北京国际餐饮连锁加盟展览会

展会时间
4月8-10日
展会地点
北京·中国国际展览中心

环宇餐创展览

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